みなさん、こんにちはー。 先日、ニュースでウイルス感染予防にお酒は消毒効果なし、と真面目に解説してました。 なんか可笑しいですね。酒飲みの言い訳なのに。 ということで、入荷情報です！！ 不老泉 杣の天狗の新酒、入荷しました。 今年もやっぱりお燗…

みなさん、こんにちはー。 なかなか涼しくなりませんが、秋上がりした旬のお酒をたくさん仕入れました。 手前味噌ですが、なかなかのラインナップだと思います！ お待ちしております！！ ★不老泉

みなさん、こんにちはー。 桜が終わり、葉桜の季節。（写真は石神井川沿いの遅咲きの桜、本日撮影） 新年度が始まり、近隣に引っ越ししてこられた方もちらほらと。 情報の少ない当店を見つけてくださり、ありがとうございます！ さて、先週は臨時休業で、ご…

みなさん、こんにちはー。 今年も『不老泉』上原酒造さんの造りに参加してきました。 練馬から車で６時間超。 東名〜名神〜北陸道経由で琵琶湖の北側から滋賀県に入りました。 蔵入りする前に、ちょっと寄り道して高島市マキノ町海津へ。（地図）

お待たせいたしました〜！不老泉「杣の天狗（そまのてんぐ）」入荷です！ 「そまてん」の愛称で親しまれる、人気商品、たくさんのお問合せ、有難うございました。 ということで、早速、気になる味わいをお先に、、

みなさん、こんにちは。 気がつけば、もう2月。 今日も寒いですが、短い冬を楽しみたいですね。 さて、お待たせしました、新酒の入荷情報です！！

メリークリスマス！本日２本目の投稿。 今日はサンタさん、いや、酒うららさんから、嬉しいお知らせが届きました。 店主の道前さんが連載している雑誌「TURNS」に、当店を紹介していただきました！

みなさん、こんにちは。 クリスマス連休、いかがお過ごしですか〜 クリスマスイブといえば、シャンペン、ローストチキンが定番ですが、 ウチは大体、日本酒飲みながら鍋。きっと今晩も（笑）。 それはさておき、お待たせしました、不老泉「初しぼり」が入荷…

みなさん こんにちはー。 お待たせいたしました、不老泉のひやおろし、入荷いたしました。 ★山廃 純米吟醸 ひやおろし 3402円（税込） 日本酒度+3、酸度2.0、アミノ酸1.5、アルコール分17.5、滋賀山田錦、55% 例年、呑み切りで一番評価の良かったタンクから…

前回からの続き。 上原酒造さん到着！！社長さん自ら、蔵の中を案内してくださいました。

みなさん、こんにちは！ 報告が遅くなりましたが、今年も『不老泉』初呑み切りへ行って参りました〜 初呑み切りとは、通常、蔵の関係者だけで行われる、貯蔵中の新酒を利いて評価する行事。 上原酒造さんの場合は、広く意見を聞く目的で、一般の方にも解放し…

皆さん、こんにちはー。 フィギア女子が終わり、オリンピック終盤に入りましたが、金メダルラッシュで盛り上がっている頃、まだ雪の舞う滋賀県へ。 『不老泉』でお馴染み、上原酒造さんにお邪魔して、お酒造りの手伝いをしてきました。 手伝いと言っても、私…

メリークリスマス！ さて、今日はクリスマスやお正月といった人が集まる機会にピッタリ。 みなさんとワイワイと飲める新酒の紹介です！

みなさん、こんにちはー。 今日１０月１日は日本酒の日、各地でイベントが行われてますね。 そもそも日本酒の日って？？ 現在は７月１日が醸造年度（○○ＢY）の切り替わる新年度スタート日ですが、昭和３９年までは１０月１日だったんですね。 この日、蔵元の…

みなさん、こんにちはー。 先週末は滋賀へ。恒例の不老泉の初呑み切りに行って来ましたー。 旬のネタなので、急ぎ、その報告をいたします。

皆さん、こんにちは。 昨日は、雹が降るなど大変なお天気でしたが、大丈夫でしたか。 私は門前仲町の某所で雨宿りしていて、まったく気づかず、帰宅して夜のニュースをみてびっくり。 都内でも場所によって様子が違ったようですね。 先日の九州の大雨といい…

不老泉ファンの皆さま、こんにちは！ すでにご存じの方も多いと思いますが、「不老泉」上原酒造さんの飲み切りの日程を案内いたします。 日程：７月２２日（土）１３：３０ー１７：００頃まで ７月２３日（日）１０：３０ー１７：００頃まで 場所：上原酒造…