みなさん、こんにちは！
報告が遅くなりましたが、今年も『不老泉』初呑み切りへ行って参りました〜
初呑み切りとは、通常、蔵の関係者だけで行われる、貯蔵中の新酒を利いて評価する行事。
上原酒造さんの場合は、広く意見を聞く目的で、一般の方にも解放しており、
遠方からも大勢のファンが集う、年に一度の一大イベントです。
当日は、40度近い気温。いや〜、今年も暑かった、、
この暑さに参加を控えた人も多かったようで、
昨年に比べて蔵の中はゆったりした様子、蔵のキャパ的にはちょうどいい感じでした。
参加者が、特徴を記入するシート。全部を利くと、５７種。実は、なかなかの重労働。
さて、参加者による評価結果ですが、
今年も、わざわざ足を運んだ甲斐があった、という声をたくさん聞きました。
好評だった28BYを更に洗練させた酒質に、長年の不老泉ファンも納得されたようです。
実際、五味を味わえる不老泉ならではの酒質は、本当に素晴らしい。
残念ながら、今回参加できなかった方、
ぜひ、今年の「ひやおろし」も楽しみにしていてください。
そして、昨日は千葉県船橋市で『不老泉の会』。こちらも、お手伝いで参加しました。
会場は、初訪問のフォンドBooさん。
洋食と日本酒を楽しむといいう趣旨で、台風の中、３０人近く参加者が集まりました。
呑み切りとは違い、普段日本酒を飲まない方や、初めて『不老泉』を知る参加者も多く、
初めて体験する酒質に興味深々。。
３時間、お酌と説明に従事しましたが、洋食とのマッチングなど、大変勉強になりました。
呑み切りと併せて、貴重な時間をありがとうございました。
☆☆☆ おまけ ☆☆☆
早朝、琵琶湖北部の海津から大浦漁港まで、ドライブしました。
水も綺麗で、すごく雰囲気のいいところでした。
★Bobby Charles " I must be in a good place now "
www.youtube.com
★Eric Clapton "Better Make It Through Today" www.youtube.com
