みなさん、こんにちは。 今日は、先日のワインに続き、日本酒の入荷情報です。 これから夏に向けて、魚介の美味しい季節。 アジ、イワシ、キス、サヨリなどの光モノ、鰻や鮎などの川魚、それに貝類など、種類豊富。 旬の魚介に合わせていただきたいお酒、ベ…

６月も営業時間が変則的になっております。 事前にご連絡いただけると助かります、よろしくお願いいたします。

みなさん、こんにちは。 ６月です。 えっ、もう６月！？って感じなのですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 今日は、暑い日にピッタリの、ヒトミワイナリーさんのワインをご紹介いたします。 今回入荷したのは、こちらです。

明日、商品仕入れのためお休みいたします。 ご予定されていた方おりましたら、申し訳ございません。 ２０日（土）臨時休業 ２１日（日）13:00〜営業予定（遅れる場合あり） よろしくお願いいたします。

みなさん、こんにちはー。 ＧＷはいかがでしたかー。 残念ながら、仕事の都合で遠出できなかった方や、混雑を避けてお家でのんびり過ごした方も、多かったのではないでしょうか。 そういう私も、お店を開けつつでしたので、近所をウロウロしていただけでした…

５月も営業時間が変則的になっております。 事前にご連絡いただけると助かります、よろしくお願いいたします。

みなさん、こんにちは。 今週は、青森へ行ってまいりました！ 岩木山の麓にある竹浪酒造店さんへの訪問です。 岩木山といえば、これまでボトムラインさんのツアーで度々訪れており、個人的に思い出深い場所です。 で、今回は、ひまり屋さんの社長に、杜氏の…

みなさん、こんにちは。 先日、テレビで、酒屋の主人がアイラ島を巡る番組を見ました。 アイラ島とは、スコットランドにある、「ウィスキーの聖地」と呼ばれている島で、 ピート（泥炭）による独特な香りのあるウイスキーの産地として知られています。 クセ…

みなさん、こんにちは。 春ですね～ 春うらら〜 店の前には桜の木があって、まだまだ満開。 美しい花びらが、風が吹くたびに雪のように舞い散ってます。 風流ですが、実はお掃除が大変だったりして（笑） さて、先週は花見シーズンはこれからという、岡山ヘ…

今月も営業時間が変則的になっております。よろしくお願いいたします。

本日、２５日(土) 午後休み明日、２６日(日) 午後１時からの営業になります。 急遽、申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。

みなさん、こんにちは。 前回の続きになります！ 今回は「2. 山廃仕込み」についての説明になりますが、 前回の話で、蔵の中に野生酵母が浮遊しているのなら、 清酒酵母を添加したお酒にも、野生酵母は混入するのでは？ と疑問に思った方、いらっしゃいませ…

みなさん、こんにちは。 三連休、いかが過ごされましたかー。 花粉が凄かったので、家でのんびり過ごされた方も、多いかったのではないでしょうか。 私は、幸い花粉症になったことがありませんが、 先日、知人が目の前で、突然、花粉症になったのはビックリ…

しばらくの間、営業日が変則的になります。よろしくお願いいたします。

みなさま、こんにちは。 しばらくサボっておりましたので、本日三本目の投稿です。 出張のため、ご案内が遅れておりましたが、 「杣の天狗（そまのてんぐ）」の新酒、入荷いたしました！

本日は、東京ワイナリーの越後屋さんの講演会「東京初のワイナリー～ワインできるまで～」 を聴講するため、１３時で閉店いたします。 急ぎ御用のある方は、携帯電話（またはLINE）の方へご連絡ください。 よろしくお願いいたします。

みなさん、こんにちは。 先週から月曜まで、蔵人としてお世話になった上原酒造さんへ行ってまいりました。 今年は、例年より甑倒しが早いとのことで、急遽、臨時休業をいただいた次第です。

都合により、明日2/22(水)から2/27(月)までお休みいたします。 ご迷惑お掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

みなさん、こんにちは。 先日、人間ドックに行ってきました。 もう何年も行ってなかったのですが、お酒をこれからも美味しく飲みたい、と思い意を決して行ってきました。 結果は一ヶ月後なのですが、もし「お酒は生涯ダメ」なんて言われたりしたら、、 酒屋…

みなさん、こんにちは。 黄鶯睍晥（うぐひすなく） 、暦の上では春、初めてウグイスが鳴く頃なんですが、 今日は小雪がちらつくほど、寒かったですね。 ところで、うぐいすと言えば、最近、うぐいすパン見かけないですよね？ 先日、じゅん散歩で、高田純次さ…

みなさん、こんにちは。 本日、練馬の最高気温は１７.５度。過去１０年の観測史上最高値だったそうです。 これが何を意味するのか、、考えるのは止めときましょう。 とにかく、ポカポカ春のような陽気でしたね。 今日は、その春にちなんだ天穏の新酒が入荷し…

所用により、午後13時からの営業となります。 よろしくお願いいたします。

みなさん、こんにちは。 また寒波です。昨日のニュースでは交通・生活に影響がでていると報道されてましたが、みなさまの地域は大丈夫でしょうか。 特に、近畿、山陰の方が心配ですね。また、極寒の中、酒造りをされている蔵人の方々、本当にご苦労さまです…

みなさん、こんにちは。 大寒波のピークは過ぎたようですが、まだ寒い日が続くようですね。 そもそも、家が古いんで、部屋がなかなか暖まらないてのはあるんですが（汗） さて、臨時休業のお知らせです。 １月１８日（水）臨時休業 １月２０日（金）臨時休業…

みなさん、こんにちは。 この週末は東京でも氷点下！？ ”最強”寒波が来るらしいです。 週末は外出せず、家でほっこりと、鍋と燗酒どうでしょうか。 さて、新入荷情報です。

みなさん、こんにちは。 今日はさぶいっっ！！極寒の中、店番をしております。 というのは嘘で、耐えられず、店の奥に引っ込んでストーブにあたっております。 かような有り様なので、お手数ですが、インターホンで呼び出しをお願いします。 さて、昨日はお…

みなさん、こんにちは。 あけましておめでとうございます。