みなさん、こんにちは。
雨の週末いかがお過ごしですかー。
ここ最近、週末はイベントで外出することが多かったので、久しぶりにのんびりしています。
さて、昨夜は、秋の味覚の代表、秋刀魚を焼いて食べました。
安くて美味しくて最高ですね、秋刀魚。
そして、秋刀魚の塩焼きには、やはり日本酒。
この組み合わせは、島国、日本人の昔から変わらない文化的な味わいなんでしょうね。
ということで、今回は秋、、旬の味覚に合わせていただきたい
竹野酒造さんの『祭蔵舞』と『笑顔百薬』を紹介します。
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