みなさん、暑中お見舞い申し上げます。
本日は京丹後の竹野酒造さんからの入荷商品のご案内です。
「幻の米」で醸された『亀の尾蔵舞』『旭蔵舞』をご紹介します！
幻の米と聞いて、『夏子の酒』の「龍錦」を思い浮かべた方は、かなりの日本酒好きですね！
漫画『夏子の酒』は、幻の米「龍錦」を復活させて銘酒を造る、実話を基に作られたお話です。
ただし、ご存じの通り、実際の品種は「亀の尾」という名前です。
そして、もう一つの幻の米「旭」について。
東日本ではあまり馴染みがありませんが、西日本では、その粒の大きさが大変人気で、東の「亀の尾」に対して、西の「旭」という、かつて日本を代表した品種（食用米）です。
この「旭」も「亀の尾」同様に、病害虫に弱く、倒伏しやすいという欠点があり、加えて収穫時期の遅い晩生であったことから、戦後の食糧不足の中で多収品種が普及していくにつれ、「幻の米」となってしまった品種です。
実は、この「亀の尾」と「旭」、現在の日本の代表的なお米のルーツをたどると、大概この二つの品種に行き着きます。（下図参照）
そして、近年、この元祖「お米」を栽培する農家さんが増えています。
これをロックの系譜に例えると、そのルーツはブルース、カントリーに行き着くみたいな（笑）
（映画「スクールオブロック」 出典元：英フォニックスさんより）
音楽に限らず、その道のことを知ろうとすれば、自然とルーツを辿りますよね。
少し話が横道に逸れましたが、「幻の米」、ルーツ・オブ・お米でお酒を造ってしまったのが、竹野酒造さんです。
その経緯については、本家サイトに詳しくあります。
・亀の尾蔵舞と蔵舞のはじまり
・旭蔵舞と幻の米「旭」の復活
そして、そのお酒がこちらです。（ビニールはUVカット袋です。）
「幻の米」の香りを楽しんでいただきたいので、是非ワイングラスで。
★亀の尾蔵舞 2015 1800ml 3200円
亀の尾蔵舞 生原酒 2016 720ml 1500円
超亀尾の蔵舞 2016 1800ml 5500円 720ml 2600円（価格はすべて税抜）
すっきりした甘口で、ぜひワイン好きの方や、日本酒が苦手な方に一度飲んでいただきたい味わいです。
数量限定50％精米の『超亀の尾蔵舞』もございます。
一方の『旭蔵舞』は濃醇で奥行きのある味わい。お燗もいいです。
同じ旭（朝日）で醸した『大正の鶴』と全く違った味わいで、面白いです。
こちらの『旭蔵舞』は2013年ビンテージから揃えております。
★旭蔵舞 1800ml 3000円〜3200円 720ml 1500円〜1600円（価格は税抜）
竹野酒造さんでは、海外のお客様も多いので、各醸造年度を西暦のビンテージで呼んでいます。
欠品していた『山廃７０生原酒』も入荷しております！（蔵元完売品）
★山廃70生原酒 1800ml 2500円（税抜）
ロマンを感じる幻の米で醸造した日本酒を是非、ご賞味ください。
ご来店お待ちしております。
では、また。
